大棚草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

從大棚草莓的園地選擇、栽后管理、花期管理、病蟲害綜合防治等四方面，介紹了大棚草莓的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。 

1 重慶草莓基地園地選擇 

1.1 整地

    從大棚草莓的園地選擇、栽后管理、花期管理、病蟲害綜合防治等四方面，介紹了大棚草莓的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。

    1 重慶草莓基地園地選擇

    1.1 整地

    選擇地面平整，陽(yáng)光充足，土地肥沃，排灌方便的地方栽植。園地選好后，徹底清除雜草，翻耕園地，深度20～30厘米，結(jié)合翻耕施足底肥，每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥5000千克左右、三元素復(fù)合肥40～50千克，翻耕后平整土地。為防治地下害蟲，翻耕前可撒施辛拌磷3～4千克。

    為了消除重茬效應(yīng)，草莓在同一地點(diǎn)栽植3年后，至少需種植1年以上的其它作物（如豆科作物），再栽植草莓。

    1.2 重慶草莓基地栽植時(shí)期

    以秋栽為主，在日照地區(qū)宜于8月下旬至9月上旬栽植。秋栽宜早不宜晚，越早栽植，秧苗當(dāng)年發(fā)育越好，形成的花芽越充實(shí)，產(chǎn)量越高。秧苗質(zhì)量差時(shí)更要早栽。選陰天或雨天之前或午后栽植。為提高栽植成活率，可于栽前用5～10毫克/千克的萘乙酸浸泡苗根2～6小時(shí)。

    1.3 栽植密度及方向

    大棚草莓栽培方式一般為高畦栽培（圖1、圖2），畦面寬45～50厘米、畦高25～30厘米、畦溝寬20～30厘米，每畦栽2行，呈三角形栽植，株行距為15厘米×35厘米，每畝栽植8000株左右。草莓的新莖呈弓形，花序從新莖的“弓背”方向伸出。為便于墊果、采果，減輕病蟲危害和提高果實(shí)品質(zhì)，每株伸出的花序均要在行的同一方向。栽苗時(shí)將新莖的弓背朝同一方向栽植，如采用壟栽，弓背應(yīng)朝向壟溝；畦栽時(shí)相鄰的兩行弓背朝向同一行間。

    1.4 栽植深度

    栽植深度是決定草莓栽后成活的關(guān)鍵因素之一，要特別注意，使苗心與地面平齊。栽植過深，埋住苗心，易引起苗心腐爛；栽植過淺新莖外露，易引起秧苗干枯。栽植時(shí)以“上不埋心，下不露根”為度，栽后埋土要緊實(shí)，以輕拔時(shí)不易拔出為適度。定植后順行鋪設(shè)滴灌管（注意滴頭朝向），滴灌管鋪好后立即進(jìn)行滴灌澆透水，保證種苗成活。種苗生長(zhǎng)前期由于根系較細(xì)弱，從土壤中吸收的養(yǎng)分較少，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行葉面追肥，葉面噴施0.15%尿素液。生長(zhǎng)期及時(shí)摘除老葉和抽生的匍匐莖。

    2 重慶草莓基地栽后管理

    2.1 水分管理

    栽后立即澆透水(定根水)，栽后1～10天視土壤墑情及時(shí)澆小水（或進(jìn)行葉面噴水，每天3～4次）（圖3），澆水后及時(shí)檢查苗心是否被土埋沒，發(fā)現(xiàn)埋沒時(shí)要及時(shí)扒心和抬苗，若栽植太淺時(shí)需要埋根。

    2.2 扣棚后的溫度、濕度管理

    一般在10月下旬到11月初，當(dāng)平均氣溫下降到16℃時(shí)即為扣棚保溫的時(shí)期?？叟锖螅o接著鋪地膜，地膜以全覆蓋（圖4）為宜，有利于提高地溫和降低棚內(nèi)濕度。

    保溫開始后，容易生長(zhǎng)過旺，要根據(jù)植株生長(zhǎng)、氣溫情況進(jìn)行溫度和水分管理。棚溫白天保持在25℃，低不低于20℃；夜溫保持在5℃以上，不低于8℃，當(dāng)棚內(nèi)夜間低溫在5℃以下時(shí)，夜間雙重保溫，保持夜間小拱棚內(nèi)溫度在5℃以上。

    大棚內(nèi)適宜濕度為40%～60%，因此，在鋪地膜時(shí)，對(duì)畦溝走道全面覆蓋，不留裸地，以阻止地面水分蒸發(fā)。

    為促進(jìn)草莓生長(zhǎng)，打破休眠和促進(jìn)果實(shí)成熟，可噴施5～10毫克/千克赤霉素液1～2次，噴施時(shí)重點(diǎn)噴心葉，噴霧要均勻，噴施后把室溫略微提高，促使頂花芽提前開花。噴施赤霉素時(shí)一定要掌握準(zhǔn)時(shí)間，噴施過早，會(huì)把腋花芽變成葡萄莖；噴施過晚，起不到促進(jìn)開花的作用，只能促進(jìn)葉柄生長(zhǎng)。注意不能超量噴施。

    2.3 追肥（水肥一體化）

    在整地時(shí)施足底肥，生長(zhǎng)關(guān)鍵期適時(shí)追肥，草莓根系淺，一般追肥不開溝，而是撒在地面后及時(shí)灌水（可使用水溶性肥料，澆水的同時(shí)進(jìn)行追肥，實(shí)施水肥一體化），或進(jìn)行葉面噴肥。草莓植株矮小，每次追肥量不宜過大，生產(chǎn)上一般在以下幾個(gè)時(shí)期追肥：

    1次追肥：栽植10天后，全園沖施一次全元素水溶性肥料（保利豐1號(hào)），每畝2.5千克（或三元素復(fù)合肥20千克）。隨后控水，有利于花芽形成（地面干燥后再澆水），提高植株的抗病能力。以磷、鉀肥為主，控制氮肥。

    2次追肥：開花前追肥（與第1次施肥相隔20～25天），提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)增大，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。以速效氮、磷、鉀為主，每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥10～15千克，結(jié)合葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀。

    3次追肥：當(dāng)頂果達(dá)到拇指大小時(shí)追肥，沖施高鉀肥保利豐2號(hào)（以色列產(chǎn)），每畝2.5千克。注意不要在頂花開花時(shí)追肥。

    4次追肥：頂果開始采收時(shí)進(jìn)行。

    5次追肥：頂果采收盛期。以后各花序果開始采收時(shí)酌情進(jìn)行，一般每隔20天左右施一次。第3次以后追肥一般在地膜覆蓋后，施肥和灌水結(jié)合進(jìn)行。

    液肥的濃度控制在0.35%以內(nèi)，切忌過濃，以防肥害發(fā)生，每畝施液肥量3000千克，氮、磷、鉀配合使用。生產(chǎn)上還采用葉面肥進(jìn)行根外追肥，草莓葉面肥以綠威18效果較好。

    另外生產(chǎn)中可使用吊袋式二氧化碳?xì)夥始夹g(shù)（圖5），將吊袋式二氧化碳發(fā)生劑掛在作物上方0.5米，按“之”字形排列，每畝溫室掛15～20袋，可提高有機(jī)物質(zhì)積累，促使果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。